ABOUT
westside cafe は
日々の生活に沿う
おやつを販売しています。
日々の生活に沿う
おやつを販売しています。
01
◆乳製品不使用
すべての商品に牛乳やバターなどの乳製品を使用していません。有機豆乳などプラントベースの食材を使用しています。
02
◆ 白砂糖不使用
商品によって有機ココナッツシュガー、有機メープルシロップ、ハチミツなどを使い分けています。
03
◆ 卵不使用
商品によって大豆粉やその他の有機食材を使って卵を使用しなくてもコクや風味を引き立て美味しくなるよう作っています。
04
◆ グリテンフリー
小麦の代わりにホワイトソルガム粉や米粉を代用しています。特にクッキーたグラノーラはザクっとした食感にこだわった配合です。
私たちがグルテンフリーの生活を取り入れてみて
実際に感じた様々な日常の良いこと。
「仕事のパフォーマンスが上がった。」
「身体が軽くなった。」
「肌荒れがなおった。」
ただ、
グルテンフリーの生活を
毎日完璧に続けるのは
なかなか難しかったり、
それ自体がストレスになったり。
手に取った美味しいおかしが
たまたまグルテンフリーだった。
westside cafeとの出会いは
そのくらい軽やかでナチュラルでありたいと思っています。
実際に感じた様々な日常の良いこと。
「仕事のパフォーマンスが上がった。」
「身体が軽くなった。」
「肌荒れがなおった。」
ただ、
グルテンフリーの生活を
毎日完璧に続けるのは
なかなか難しかったり、
それ自体がストレスになったり。
手に取った美味しいおかしが
たまたまグルテンフリーだった。
westside cafeとの出会いは
そのくらい軽やかでナチュラルでありたいと思っています。
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westside cafeは、
2016年に東京都下北沢での
カフェ営業からスタートしました。
現在はオンラインストアと
いくつかの卸先様店舗、
イベントへの参加にてお菓子の販売をしています。
2016年に東京都下北沢での
カフェ営業からスタートしました。
現在はオンラインストアと
いくつかの卸先様店舗、
イベントへの参加にてお菓子の販売をしています。